Parker says: bEAT Berlin!

bEAT BERLIN 2019 | The Grand | 24.10.19

Night Kitchen & Dr. Motte
Schwarzer Pancake, geräucherte Aubergine, Tahini, Amber, Matbucha & gegrillter Calamari

Parker Bowles & Alex Gallus
Steinpilz-Cappuccino mit schwarzem Trüffel, Parmesan, Adrette Kartoffel & Maldon Sea Salt

The Grand & DJ Divinity
Rosa Tranche vom Irish Hereford Rind (Entrecôte, 365 Tage p.A. grass-fed, 4 Wochen dry-aged), cremiges Kartoffelpüree, Speckbohnen & geschmorte Möhre
Dreierlei Salz: schwarzes Hawaiianisches Salz, geräucherte Isländische Salzflakes, rosa Himalaya Salz

Gärtnerei & Kaiser Souzai
Rote Bete in geräucherter Himalayasalzkruste mit Ziegenkäse & Aprikose

Wildeküche & Phonique b2b Dave DK
Vegane Jakobsmuscheln mit Trüffel-Erbsenpüree & veganen Speckwürfeln

Dessert von Barcomi’s
Mini NY Cheesecake mit salzigem Miso-Karamell

Das komplette Menü ist für Vegetarier geeignet bzw. kann vor Ort entsprechend angepasst werden.

Craft Beer Tasting von Malz & Moritz Sorten: 0,1l Blonde Ale & 0,1l Red Ale

The Grand Weinbar

Kaiser Souzai presents selected pieces of his “Purple Kaiser Street Art Collection“ including Banksy, Otto Schade, Goin and more..

Tickets für das Dinner können nur über diesen Link erworben werden –> TICKETS

Ab 22:00 Uhr freier Eintritt & Party auf 2 Floors!

Parker says: neue Dinner-Karte!

Unsere neue Dinner-Karte ist da! Immer Donnerstag bis Samstag von 18:00 – 00.00 Uhr!

Wir arbeiten mit traditionellen Rezepten und den besten regionalen Zutaten um Gerichte zu kreieren, die Spaß machen.

– Parker says: Let tradition surprise you!

>>> reservierung@parker-bowles.com <<<